Ngày nay, ung thư là căn bệnh rất phổ biến và có thể phát triển âm thầm trong cơ thể bất cứ ai, kể cả những người khỏe mạnh nhất. Một trong số những nguyên nhân hàng đầu gây ung thư chính là nguồn thực phẩm không lành mạnh mà chúng ta nạp vào cơ thể hàng ngày. Sẽ rất bất ngờ khi nhiều loại đồ ăn thông thường lại nằm trong top những thực phẩm gây ung thư dưới đây và thậm chí có thể gây ung thư ác tính. Do đó, mỗi người hãy cố gắng, hạn chế dùng những loại thực phẩm này lại nếu bạn muốn mình khỏe mạnh, tránh được các bệnh nan y như ung thư, tim mạch...nhé!
Một số loại thực phẩm đã qua chế biến mà để qua đêm dễ sinh ra các chất độc hại cho cơ thể con người. Việc để
thức ăn trong tủ lạnh lâu ngày sẽ sinh ra nhiều vi khuẩn và nitrit có hại cho sức khỏe. Nitrit có thể gây hại trực tiếp cho gan, không chỉ làm tăng khối lượng công việc của gan mà còn dẫn đến suy giảm chức năng gan và gây ung thư gan.
Bên cạnh đó, ngoài việc ăn thức ăn để qua đêm, thường xuyên ăn 4 loại thực phẩm dưới đây cũng có thể gây hại cho gan, bạn cần đặc biệt chú ý:
1. Thức ăn quá nhiều dầu mỡ
Ăn quá nhiều thực phẩm chưa dầu mỡ sẽ khiến cơ thể tích tụ quá nhiều độc tố, gây hại cho gan. (Ảnh:Internet)
Thực phẩm được chiên rán thường giàu calo và chất béo nhưng lại được nhiều người vô cùng yêu thích. Sau khi vào cơ thể sẽ, chúng sẽ chuyển hóa thành chất béo khiến cơ thể dễ tăng cân.
Bên cạnh đó, việc ăn quá nhiều thực phẩm này sẽ khiến cơ thể tích tụ quá nhiều độc tố. Hơn nữa, các chất béo thường không dễ chuyển hóa nên càng làm tăng gánh nặng cho gan, làm tổn thương gan và nặng thì có thể dẫn tới ung thư gan, rất nguy hiểm.
2. Thực phẩm bị mốc
Thực phẩm hỏng sẽ sinh ra độc tố aflatoxin gây ung thư. (Ảnh:Internet)
Một số loại thực phẩm rất dễ bị nấm mốc nếu chúng không được bảo quản đúng cách. Nhiều người vì tiếc nên thường chỉ vứt bỏ những phần bị mốc và tiếp tục sử dụng phần còn lại của đồ ăn mà không biết rằng đây là cách làm sai lầm.
Nguyên nhân là vì khi thực phẩm hỏng sẽ sinh ra độc tố aflatoxin. Độc tố này sẽ gây tổn thương trực tiếp nhất đến gan và làm tăng nguy cơ ung thư gan. Vì vậy, khi thấy thực phẩm đã bị hư hỏng, chúng ta nên trực tiếp vứt bỏ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bản thân và những thành viên trong gia đình.
3. Đồ nướng
Thức ăn có thể sinh ra các chất độc hại sau khi được nướng trực tiếp trên than hay lửa. (Ảnh:Internet)
Thức ăn có thể sinh ra các chất độc hại sau khi được nướng trực tiếp trên than hay lửa. Việc tiêu thụ quá nhiều loại thực phẩm này sẽ ảnh hưởng lớn đến chức năng giải độc của gan, đồng thời các chức năng khác của gan cũng sẽ mất cân bằng. Do đó nên ăn ít đồ nướng hơn để bảo vệ gan.
4. Dưa muối
Dưa muối là thực phẩm chứa nhiều nitrit có hại cho cơ thể con người.(Ảnh: Internet)
Dưa muối là món ăn khoái khẩu và quen thuộc của nhiều người Việt. Tuy nhiên, đây là thực phẩm chứa nhiều nitrit có hại cho cơ thể con người. Khi nitrit đi vào cơ thể người quá nhiều sẽ tạo thành nitrosamine, trường hợp nhẹ có thể bị ngộ độc do thiếu oxy, trường hợp nặng có thể nguy hiểm đến tính mạng.
Vì vậy, những người có chức năng gan kém tốt nhất không nên ăn đồ chua. Người bình thường cũng nên hạn chế ăn thực phẩm này.
Gan là cơ quan quan trọng của cơ thể con người, một khi bệnh tật xảy ra sẽ gây ra rất nhiều ảnh hưởng xấu đến cơ thể con người. Vì vậy, những người có chức năng gan kém phải kiểm soát chế độ ăn uống và điều trị hợp lý. Trong quá trình kiểm soát chế độ ăn uống, nên hạn chế tối đa những thực phẩm kể trên để tránh làm tăng gánh nặng cho gan và làm tổn thương gan.
Nếu bạn muốn có một lá gan khỏe mạnh, hãy tập thể dục thường xuyên hơn bởi đây là một yếu tố quan trọng giúp chăm sóc sức khỏe cho lá gan.
Tập thể dục thường xuyên có thể tăng tốc độ trao đổi chất và giúp cơ thể giải độc, từ đó giảm gánh nặng giải độc cho gan. Hãy tập thể dục 30 phút mỗi ngày để gan thêm khỏe và kéo dài tuổi thọ.